Haamit Dish – Ein kulinarisches Heimspiel mit Stern

Als besonderer Programmpunkt des 48-Stunden-Kochmarathons im NETZ-Werk Neukirchen lädt das Event „Haamit Dish“ am 16. August zu einem Abend der besonderen Art: Sternekoch Benjamin Unger , kulinarischer Botschafter des Erzgebirges , bringt seine Heimat auf den Teller und das auf feinste Weise. In fünf Gängen interpretiert er regionale Wurzeln neu: modern, sensibel und mit Tiefe.

Das NETZ-Werk, ein ehemaliges Autohaus, das sich im Rahmen der Kulturhauptstadt Chemnitz 2025 in einen lebendigen Makerhub für Kulinarik und Begegnung verwandelt hat, bietet dafür die passende Bühne: roh, offen, inspirierend. „Haamit Dish“ steht für das, was der gesamte Kochmarathon will: Brücken bauen zwischen Menschen, Regionen, Geschmack und Geschichten.

Die Gäste erwartet ein kuratierter Abend mit starkem Bezug zur Region – als exklusives Erlebnis innerhalb des 48-Stunden-Kochmarathons vom 15. bis 17. August.