Doppelter Erfolg für Auer Spitzenköche

Auszeichnung für Kochkunst und Weinkompetenz

Chefkoch Benjamin Unger erreichte in der Kategorie „Best Chefs“ Platz 88 der Top 100. Sein Bruder Claudius, Sommelier im Traditionshotel, belegte Rang 28 unter den 50 besten Sommeliers Deutschlands. „Wir sind überwältigt“, teilten die Brüder in den sozialen Medien mit.

Erfolg mit regionaler Verwurzelung

Die Rolling Pin Awards gelten als eine der wichtigsten Ehrungen der Gastronomie. Das Besondere: Die Preisträger werden ausschließlich von Fachkollegen gewählt. Die Auszeichnung würdigt handwerkliches Können, Engagement und Vorbildwirkung. „Diese Auszeichnungen bedeuten uns unglaublich viel – sie sind das Ergebnis von Leidenschaft, Teamgeist und unermüdlichem Einsatz. Wir sind stolz darauf, Teil einer Branche zu sein, die Tag für Tag mit Kreativität, Qualität und Hingabe begeistert“, so Benjamin und Claudius Unger.

Mit ihrer Leistung stellen die Brüder Unger erneut die hohe Qualität der Gastronomie im Erzgebirge unter Beweis. Das Hotel Blauer Engel in Aue -Bad Schlema steht seit Generationen für Gastlichkeit und kulinarische Tradition, die weit über die Region hinausstrahlt.